HOTLINE ĐẶT HÀNG: 090.898.74746
Món ăn Gà nướng đất sét
rất ngon và dân dã tại vùng thôn quê ở
nước ta, món này có nhiều tên gọi khác nhau như: gà ăn mày, gà bọc đất
sét, gà đắp đất, gà đắp bùn, gà nung đất sét…Nhưng ở vùng đô thị lớn TPHCM thì
phải nói rất khó tìm được nơi nào bán món này bởi lẽ đất sét không dễ tìm ở
TPHCM. Vì thế hiện nay quán chúng tôi để mang những bao đất sét từ miền Tây lên
để làm ra món và phục vụ tận nơi các quý khách hàng muốn ăn món này với giá bán
265.000 đ/kg cho các con gà ta đi ăn rong loại ngon cân ký nguyên lông được chế
biến ngon và sạch sẽ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại địa chỉ quán café TURIN
62/19 A, Trương Công định P.14 Q.tân Bình.
Cục đất sét đã được nướng khô chín
1) CÁCH CHỌN ĐẤT SÉT LÀM GÀ:
- Để
làm được món gà
nướng đất sét này ngon đúng cách để khi nướng cục đất vẫn còn nguyên
không bị nứt vỡ ra kể cả khi ta vận chuyển di xa thì chúng ta phải tìm được nguồn
đất sét tốt với các điều kiện sau:
. Đất
đem nướng đắp vào gà phải dẻo.
. Đất
phải mịn không dính tạp chất như: các, đá, sỏi…
. Đất
sét lấy ở đâu cũng được nhưng ngon nhất để nướng gà là đất sét ở gần sông, bờ mương
khu vực miền Tây
Nam Bộ.
Đất sét vừa nặng xong còn ước
2) CÁCH CHỌN GÀ NGON:
- Đã
nói gà nướng dất
sét đương nhiên là làm gà nào cũng được. Tuy nhiên đối với người dân
nước ta thì gà ta đi rong là lựa chọn số 1 bởi thịt gà săn chắc, dai, ngọt
không giống bất kỳ con gà nuôi trại nào. Chính vì thế quán café TURIN chỉ phục
vụ cho thực khách loại gà đi ăn rong này với giá bán 265.000đ / kg ( giá bán đã
bao gồm tất cả nguyên liệu và rau ăn kèm).
Nướng gà cùng đất sét trên lửa than
3) DINH DƯỠNG CÓ ĐƯỢC TỪ MÓN ĂN:
- Như mọi
người đã biết thì việc nướng gà trên than hồng nhưng than hồng không trực tiếp
nướng vào con gà mà thông qua việc nướng khô cục đất sét -> đất sét sẽ truyền
độ nóng vào bên trong làm cho gà nướng của chúng ta chính từ từ sẽ giúp cho người
ăn không ăn phải những chất có thể gây ung thư khi ăn thức ăn nướng trực tiếp
trên than.
- Cũng
theo cách chế biến nướng gà bằng cách này thì mở gà sẽ được đốt cháy tự nhiên
và thấm ra bên ngoài vào đất sét hoặc lá sen, bắp cải… Điều này có lợi cho những
người vốn có…hàm lượng cholesterol cao ( mỡ trong máu cao).
- Thịt gà
ta lúc đầu vốn dai thì khi nướng bằng đất sét thịt sẽ mềm dễ ăn hơn rất nhiều
và cực ngon khi chấm với muối tiêu chanh hoặc muối ớt, cao cấp
hơn nữa là chấm với muối ớt nha trang.
Có rất nhiều chất gây ung thư khi thức ăn nướng trực tiếp với lửa
4) GIÁ BÁN GÀ NƯỚNG TẠI CAFÉ TURIN:
- Hiện cafe TURIN đang phục vụ cho khách hàng có nhu cầu
mua gà nướng đất sét mang đi ( không phục vụ tại quán vì mặt bằng quán không đủ
sức chứa). Nên chỉ những khách muốn nhâm nhi tại nhà, buổi tiệc nhỏ tại tư gia
hay đang nhậu tại 1 nơi nào đó muốn bổ sung thêm thực đơn thì gọi TURIN mang đến...
- TURIN hiện đang bán với giá 265.000 đ/kg ( gà nguyên
lông) theo bảng giá bên dưới nha mọi người.
- Khách hàng có thể đến lấy tại địa chỉ bên dưới.
- Nếu muốn giao tận nơi thì TURIN sẽ gọi xe ôm giao cho
khách hàng với giá ship dao động từ 20.000 – 50.000 đ tùy khu vực xa gần.
Bảng giá 1 con gà bọc đất
sét theo trọng lượng bán ra còn nguyên lông
Trọng
lượng gà ( kg)
|
Giá bán /kg
|
Thành tiền
|
1.5
|
265,000
|
397,500
|
1.6
|
265,000
|
424,000
|
1.7
|
265,000
|
450,500
|
1.8
|
265,000
|
477,000
|
1.9
|
265,000
|
503,500
|
5) THỜI GIAN ĐẶT HÀNG VÀ THỜI GIAN RA MÓN:
a. Thời gian đặt hàng:
- Vì món gà nướng đất sét này làm rất lâu nên Cafe Turin
chỉ nhận đặt hàng khi khách hàng báo trước 14h mỗi ngày.
b. Thời gian ra món.
- Để chế biến ra 1 con gà nướng đất sét thơm ngon thì bếp của
quán phải mất thời gian trung bình 5 tiếng để hoàn thành nên khi khách hàng
oder thì phải mất 5 tiếng quán mới giao cho khách được.
- khách hàng có nhu cầu lưu ý 2 mốc thời gian trên để
tránh bỏ lỡ bữa tiệc của mình cùng người thân nhé.
6) THÔNG TIN LIÊN HỆ ĐẶT HÀNG:
- Tên quán: Cafe TURIN
- Địa chỉ: 62/19 A, Trương Công định P.14 Q.tân Bình
- Điện thoại: 090.898.7476